RAMEN
Dosłownie, ramen to rodzaj długiego, sprężystego makaronu, jaki podawany jest w zupie. Kuchnia japońska jest niezwykle bogata w treściwe i pożywne zupy z dodatkiem makaronu, warzyw i mięsa. Jednak świat zachodni umiłował właśnie nazwę ramen jako określenie zbiorcze na sycące mięsne buliony z makaronem.
-
Nowość Szef kuchni poleca Oferta specjalnaSpecial Ramen - YOSHOKU SHIO
YOSHOKU SHIO :
BULION DROBIOWO - RYBNY/ SHIO TARE/ KARKÓWKA SOUS VIDE/ KISZONA CYTRYNA/ OLEJ POMARAŃCZOWY/ NANAMI TOGARASHI/ POR/ SZCZYPIOR/ MARYNOWANE JAJO/ MAKARON -
Nowość Szef kuchni poleca Oferta specjalnaSpecial Ramen - MISOMATO
MISOMATO :
BULION DROBIOWY/ PODUDZIE GRILLOWANE/ TARE NA BAZIE MISO I PIECZONYCH POMIDORÓW/ BURRATA/ KONFITOWANY POMIDOR/ PRAŻONA CEBULA/ SZCZYPIOR/ OLEJ Z PALONEJ CEBULI/ MARYNOWANE JAJO/ MAKARON -
Shoyu Ramen
bulion drobiowy/ makaron ramen/ chashu/ shoyu tare/ menma/ puree z karmelizowanej cebuli/ dymka/ olej z kurczaka/ marynowane jajko -
Tan Tan Ramen
bulion drobiowy/ makaron ramen/ pikantne tare na bazie orzechów ziemnych/ soborro - smażone mięso mielone z przyprawami/ pak choi/ chrupiące rayu/ czerwona cebula/ dymka/ marynowane jajko -
Oferta specjalnaChesse ramen 2.0.
bulion drobiowy/ kurczak w panko/ chipsy czosnkowe/ serowe tare na bazie miso / mix twardych serów/ rayu/ czerwona cebula/ dymka/ marynowane jajko/ makaron
SANDO
„Sando” to japońska nazwa dla kanapki, która często odnosi się do popularnego dania w Japonii, czyli „sandwichu” (z angielskiego „sandwich”).
-
Szef kuchni polecaKatsu Sando
chrupiący kotlet wieprzowy/ coleslaw z gruszką i wakame/ sos tonkatsu/ chleb shokupan -
Tori Sando
soczysty kurczak/ konfitowany por/ cytrusowe majo/ chleb shokupan -
Nowość Szef kuchni poleca Oferta specjalnaKorean Chicken Sando
Korean fried chicken/ pikantno - słodka marynata/ gochumajo/ marynowany daikon/ piklowana cebula/ kolendra/ sezam/ chleb shokupan -
Nowość Szef kuchni polecaKorean Boczniak Sando
Korean fried boczniak/ pikantno - słodka marynata/ gochumajo/ marynowany daikon/ piklowana cebula/ kolendra/ sezam/ chleb shokupan
MISECZKI
„Nasze małe porcje przystawkowe to doskonała okazja, by spróbować różnych smaków w jednym posiłku. Każda z nich to starannie przygotowane danie w mniejszych porcjach, idealne do dzielenia się lub delektowania się kilkoma smakami w jednym zestawie. Doskonałe na początek posiłku lub jako lekka przekąska.”
-
Chipsy krewetkowe
chipsy krewetkowe/ spicy majo/ szczypior/ furikake -
Kyuri Zuke
Świeże ogórki w pikantnej marynacie (olej/ chilli/ czosnek/ suszone krewetki) -
Szef kuchni poleca
Goma wakame
Cienkie, chrupiące marynowane glony z dodatkiem soku yuzu -
Kim Chi
Fermentowane warzywa sezonowe w pikantnej marynacie
TALERZYKI
-
Nowość Oferta specjalna
Korean Chicken Wings
skrzydełka/ słodko-pikantna marynata/ sezam/ szczypior - 6 sztuk w porcji -
Nowość Oferta specjalna
Kukurydza Miso
grillowana kukurydza/ masło miso/ tagarashi -
Nowość
Tempura kalmarowa
kalmary w tempurze 7 szt - podawane z sosem słodkie chilli z orzeszkami i miętą
-
Nowość
Tempura z boczniaków
boczniaki w tempurze 7 szt - podawane z sosem słodkie chilli z orzeszkami i miętą
TATARY
-
Szef kuchni poleca
Tatar z łososia - 100 g.
Siekany łosoś doprawiony na życzenie - wersja łagodna lub pikantna -
Szef kuchni poleca
Tatar z tuńczyka - 100 g.
Siekany tuńczyk doprawiony na życzenie - wersja łagodna lub pikantna
ZESTAWY SUSHI
-
Zestaw 1/ 10 sztuk
Futomaki Filadelfia - 6 sztuk
Nigiri Krewetka parzona - 2 sztuki
Nigiri Tamago - 2 sztuki -
Szef kuchni poleca
Zestaw 2/14 sztuk
Futomaki Pieczony łosoś - 6 sztuk
Futomaki Szczepan - 6 sztuk
Nigiri Kalmar w tempurze - 2 sztuki -
Oferta specjalna
Zestaw 3/ 20 sztuk
Futomaki Filadelfia - 6 sztuk
Futomaki Pieczony łosoś - 6 sztuk
Futomaki Krewetka w tempurze - 6 sztuk
Nigiri Tamago - 2 sztuki -
Nowość
Zestaw 4/ 22 sztuki
Uramaki California - 5 sztuk
Uramaki tuńczyk - 5 sztuk
Futomaki krewetka parzona - 6 sztuk
Futomaki krewetka w tempurze - 6 sztuk -
Szef kuchni poleca
Zestaw 5/ 24 sztuki
Futomaki Krewetka w tempurze - 6 sztuk
Uramaki California - 5 sztuk
Hosomaki Kappamaki - 6 sztuk
Nigiri Łosoś - 3 sztuki
Nigiri Kalmar w tempurze - 2 sztuki
Nigiri Krewetka parzona - 2 sztuki -
Zestaw 6/ 34 sztuki
Futomaki Szczepan - 6 sztuk
Futomaki Krewetka w tempurze - 6 sztuk
Futomaki Pieczony węgorz - 6 sztuk
Futomaki Tuńczyk - 5 sztuk
Uramaki Rainbow - 5 sztuk
Nigiri Łosoś - 3 sztuki
Nigiri Krewetka parzona - 2 sztuki
Maki EXTRA
Rolki, które będą zmieniać się sezonowo. Niektóre będą z nami kilka dni, inne zagoszczą na dłużej :)
Sprawdź, co aktualnie znajduje się w naszej ofercie.
Sprawdź, co aktualnie znajduje się w naszej ofercie.
-
Nowość Szef kuchni poleca Oferta specjalnaUramaki Woło Ebi
krewetka w panko/ ogórek/ marynowana wołowina na wierchu/ ostry majonez/ palony por -
Tatar na chrupiącym ryżu
-
Kiburomaki łosoś
Sushi bez ryżu - kawałki surowej ryby wraz z warzywami zawinięte w papier ryżowy - 6 sztuk w porcji -
Kiburomaki tuńczyk
Sushi bez ryżu - kawałki surowej ryby wraz z warzywami zawinięte w papier ryżowy - 6 sztuk w porcji -
Kiburomaki mix
Sushi bez ryżu - kawałki surowej ryby wraz z warzywami zawinięte w papier ryżowy - 6 sztuk w porcji
Nigiri
Nigiri - plaster ryby, owoców morza lub tamago ułożony na kulce ryżu , 2 szt. w porcji
-
Nigiri Łosoś
-
Szef kuchni poleca
Nigiri Tuńczyk
-
Nigiri Okoń morski
-
Nigiri Krewetka parzona
-
Nigiri Tamago
-
Nigiri Kalmar w tempurze
Hosomaki
Hosomaki - cieńkie, jednoskładnikowe rolki z ryżem, 6 szt. w porcji
-
Hosomaki Łosoś
-
Oferta specjalna
Hosomaki Okoń morski
-
Hosomaki Tuńczyk
-
Hosomaki Krewetka parzona
-
Hosomaki Krewetka w tempurze
-
Hosomaki z pieczoną rybą
-
Hosomaki Surimi
-
Hosomaki Kappamaki (ogórek z sezamem)
-
Hosomaki Takuan marynowana rzepa)
-
Hosomaki Tykwa
-
Hosomaki Tamago (omlet japoński)
-
Hosomaki awokado
Uramaki
Uramaki - " odwrócone maki " z ryżem na zewnątrz i z wieloma składnikami w środku , 5 szt. w porcji
-
Uramaki California
majonez/ surimi/ awokado/ ogórek
-
Uramaki Łosoś
surowy łosoś/ majonez/ tykwa/ takuan/ ogórek
-
Oferta specjalna
Uramaki Rainbow
surimi/ majonez/ awokado/ ogórek/ surowe ryby na górze
-
Uramaki Tuńczyk
surowy tuńczyk bluefin/ awokado/ takuan/ por -
Uramaki Dragon
surimi w tempurze/ sos kobe/ awokado/ ogórek/ por/ plastry pieczonego węgorza na górze -
Szef kuchni poleca
Uramaki Dragon Ebi
krewetki w tempurze/ sos kobe/ awokado/ ogórek/ por/ plastry pieczonego węgorza na górze
Futomaki
Futomaki - grubsze „rolki” z paroma składnikami, 6 szt. w porcji (wyjątek to tatar – 5 szt.)
-
Szef kuchni poleca
Futomaki Filadelfia
surowy łosoś/ serek/ sałata/ awokado
-
Futomaki Szczepan
surowy łosoś/ surimi/ majonez/ sezam/ ogórek/ sos kabayaki
-
Oferta specjalna
Futomaki Okoń Morski
surowy okoń/ serek/ awokado/ ogórek/ tykwa/ takuan
-
Futomaki Surowy Tuńczyk
surowy tuńczyk bluefin/ awokado/ ogórek/ por/ takuan
-
Futomaki Parzona Krewetka
majonez/ tykwa/ takuan/ por
-
Futomaki Krewetka w tempurze
sos kobe/ ogórek/ por
-
Futomaki Kalmar w tempurze
sos kobe/ ogórek/ por/ takuan
-
Futomaki Pieczony Łosoś
majonez/ sałata
-
Futomaki Pieczony Węgorz
serek/ ogórek/ tykwa/ takuan/ por/ słodkie shitake
-
Futomaki Pieczony Okoń Morski
majonez/ tykwa/ takuan/ ogórek/ sałata
-
Futomaki Wege
serek/ por/ ogórek/ tykwa/ takuan
-
Futomaki Tatar z Łososia (5 szt.)
-
Futomaki Tatar z Tuńczyka (5 szt.)
Futomaki całe w TEMPURZE
Rolki z kilkoma składnikami (ryby, owoce morza i świeże warzywa) w całości smażone w tempurze.
-
Sałatka z małż w tempurze
Rolka z siekanymi małżami świętego Jakuba/ majonezem/ limonką/ porem/ tobiko - cała w tempurze z siekanym porem i sosem kobe na wierzchu -
Tatar z łososia w tempurze
-
Tatar z tuńczyka w tempurze
DODATKI
-
Porcja ryżu - 170 g
-
Dodatkowy sos sojowy 30 ml
Sos sojowy zawsze znajdziesz w naszym pudełeczku sushi, jeśli jednak bardzo go lubisz - zamów dodatkową porcję :) -
Sos słodki - Kabayaki 15 ml
Słodki sos - gotowany na węgorzu, na bazie sosu sojowego, wina, cukru -
Dip owocowy ŚLIWKA 30 ml
-
Sos kobe 30 ml
Autorski sos na bazie majonezu - lekko pikantny (kimchi majo) -
Dodatkowy imbir
Imbir zawsze znajdziesz w naszym pudełeczku sushi, jeśli jednak bardzo go lubisz - zamów dodatkową porcję :) -
Dodatkowe wasabi
Wasabi zawsze znajdziesz w naszym pudełeczku sushi, jeśli jednak bardzo je lubisz - zamów dodatkową porcję :)
NAPOJE
-
Chwilowo niedostępneCudo Kombucha 500 ml JAŚMIN
-
Cudo Kombucha 500 ml MANGO
-
Cudo Kombucha 500 ml MALINA
-
Cudo Kombucha 500 ml IMBIR
-
Cudo Kombucha 500 ml MARAKUJA
-
Cudo Kombucha 500 ml TROPICAL SENCHA
-
Chwilowo niedostępneCudo Kombucha 500 ml LEMON HOP
-
Bubble Tea 330 ml
